一项大型前瞻性研究发现，吃豆制品可以对间质性肺炎患者的骨骼起保护作用。

人们相信大豆异黄酮可以抑制骨骼吸收，刺激骨骼形成。体内体外研究提示，大豆异黄酮可以有助于维持骨骼矿物质密度。

研究中包括24000名没有骨折或激素治疗史的绝经期女性，以问卷调查的形式了解她们的饮食情况，随访此后四年半里骨折的发生率。结果发现，这些患者中发生骨折的为1770次，进食较多大豆蛋白者骨折发生率明显降低，即便是调整热量摄入、经济状况、其他营养、骨质疏松危险因素，结果也没有改变。

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结果最明显的是间质性肺炎患者吃大豆可能部分有助于减少激素导致相关的骨钙丢失，但是对于已经有骨钙丢失的间质性肺炎患者，逆转作用就不那么明显了。

间质性肺炎患者应慎用影响骨质代谢的药物，还要防止各种意外伤害。如吃钙片，须用其他药物或营养素促进钙吸收。

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