中医认为：饮食是人类维持生命的主要方法，合理的饮食调养，不仅能补充营养，更能祛病延年。而不当的饮食则会引起疾病，因此，饮食在疾病的防治与养生保健中起着重要的作用。

    饮食与健康

    饮食物是供给人体营养、维持生命活动的源泉。如《素问•五藏别论》曰“五味入口，藏于胃，以养五脏气”。《素问•平人气象论》说“人以水谷为本”。《素问•至真要大论》指出“五味入胃，各归其所喜攻，酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾。久而增气，物化之常也。

    饮食与发病

    饮食是人体生命活动的物质基础，是人体所需精微物质的来源，但如果饮食不当，则会产生疾病，《素问•生气通天论》指出“阴之所生，本在五味；阴之五宫（五脏），伤在五味。……是故谨和五味，骨正筋柔，气血以流，腠理以密，如是则骨气以精，谨道如法，长有天命。”《脾胃论》曰“饮食五味，常则养人，异则为邪”。

    饮食与治疗

    《神农本草经•序例》说“药有酸、咸、甘、苦、辛五味，又有寒、热、温、凉四气”，食物亦有辛甘酸苦咸之味、寒热温凉之性，因此中医认为食药同源，也可治疗疾病。

    饮食与禁忌

    病后有许多禁忌事项，而饮食禁忌是其中的主要内容。如《灵枢•五味篇》强调“五禁：肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肾病禁甘，肺病禁苦”。《素问•宣明五气篇》曰“辛走气，气病无多食辛；咸走血，血病无多食咸；苦走骨，骨病无多食苦；甘走肉，肉病无多食甘；酸走筋，筋病无多食酸。是谓五禁，无令多食”。同时饮食禁忌在疾病初愈时仍然不能忽视，否则易致疾病复发，如《素问•热论篇》说“病热少食，食肉则复，多食则遗，此其禁也”。

    饮食与预后

    根据人体的饮食情况可以判断疾病的预后。如《素问•评热病论》说“精胜，则当能食而不复热”、“不能食者，精无俾也。病而留者，其寿可立而倾也”。《伤寒论》更是根据饮食推断疾病的转归，如“服汤已渴者，寒去欲解”，“欲得食，其病为愈；若厥而呕，胸胁烦满者，其后必便血”，“下利后，当便硬，硬则能食者愈，今反不能食，到后经中，颇能食，复过一经能食，过之一日当愈……”，“……今与黄芩汤复除其热，腹中应冷，当不能食，今反能食，此名除中，必死”。

    肺气肿的饮食疗法

    患有肺气肿的病人需要注意饮食的营养的补充，从中得到调理和治疗。

    【宜】

    （1）宜饮食清淡，多食新鲜蔬菜，如青菜、萝卜、胡萝卜、刀豆、菠菜等，多食梨、橘子、枇杷、核桃、香蕉等水果及蜂蜜、麦芽糖等。

    （2）虚证痰多清稀、气短喘息，宜吃些稍偏温性的食物，如鸡汤、肝汤、瘦肉、奶制品、蛋汤等。

    （3）肺阴虚，口干舌燥、舌质光红、午后潮热，宜食滋阴生津的食品，如梨、山楂、杏、苹果、龟、鳖、瘦猪肉、鸡蛋、鸭蛋等。

    【忌】

    （1）忌烟、酒。

    （2）忌一切辛辣刺激动火食物，如葱、蒜、韭菜、椒、姜等。

    （3）忌油煎、炙烤、肥甘厚味食品，少吃海腥，以免生痰动火。

    那肺气肿中医治疗方法是什么呢？

    汤中射干清热解毒，利咽喉，消痰涎；川贝润肺止咳、清热化痰；苏子养阴清热、化痰祛痰。有效缓解患者痰热壅肺而致的咳嗽，咯痰色黄粘稠，咯吐不爽，喘息气粗，胸部胀满，溲黄便干等症；

    制贝刀止咳平喘，祛痰化瘀，滋阴润肺；海浮石清肺火，化痰，软坚，通淋；冬花润肺下气，止咳化痰；白果敛肺定喘；制广木宣肺平喘，利水消肿，化痰止咳；患者服用后药物成分快速到达病灶部位，有效增强肺部驱力，全面改善肺部环境，杀菌消炎，止咳平喘。

    茯苓利水渗湿，健脾宁心；五味子收敛固涩，益气生津，补肾宁心；冬虫夏草具有补肾、润肺、生津、止咳之功效，药物吸收后，药物的活性成分有效激活免疫球蛋白，增强肺部驱力，促进血氧交换及废气的排出，全面改善肺部供氧状况，在肺部周围形成致密的保护屏障，从而抵御外界对肺部的侵入，同时有效提高肺脾肾功能，达到扶正固本之功效，杜绝再次复发。

    孔氏圣德堂专家提醒：中医治疗则根据患者的体质情况、病情的轻重缓急，或采用抚正祛邪，或以扶正为主，祛邪为辅，或以祛邪为主，抚正为辅，总的原则是急则治其标，缓则治其本。待病情稳定，咯、痰、喘症状缓解后则以固本治疗为主，即所谓治本。通过滋补肺肾，补气养生等法较长时间的调理，逐渐提高患者机体的免疫功能，增强体质，从而可使病情得到有效控制，逐渐减轻、减少疾病的复发，达到完全缓解、恢复正常工作和生活能力。